台湾岩矿壶--泡好茶的利器

‘水为茶之母,器为茶之父’。泡好茶,必须配合好的器皿,才能将茶性发挥得淋漓尽致。近五百年,古今中外泡茶的器皿首推宜兴紫砂壶,它不但泡茶能使茶味醇郁芳馨,也是爱壶者追捧的珍稀玩器。这里介绍一种对泡茶功效不亚于紫砂壶的器皿——台湾岩矿壶。
台湾岩矿壶--泡好茶的利器

青蛙岩矿壶/郭宗平
台湾岩矿壶的发明者为古川子老师,他通过十年的精心研发,用台湾当地的十几种岩矿石土调配而成,再加上天然灰釉,用摄氏一千两百多度到一千三百度的高温反复烧制而成。古川子老师和他的学生们制成的岩矿壶摆脱了中国传统造壶的框架,在造型上别树一格,壶的外型古朴,精致,特别是古川子老师的五色绞泥器皿,真是壶艺收藏家的极品。他用的其中一种天然灰釉,古川子老师是用阳明山的樱花树灰调制的,两吨的树枝只能烧获六公斤的树灰,非常珍贵。古川子及他的门徒们对制茶,泡茶非常专研,所以造出的茶皿非常实用。例如如壶嘴的设计,出水快捷流畅,令泡茶时能更好的控制茶汤浸泡和出水的时间,得到最佳的茶汤。
台湾岩矿壶--泡好茶的利器

五色绞泥壶/古川子
台湾岩矿壶--泡好茶的利器

茶仓能很快吸收茶的火味加快陈化 古川子/吴丽娇
岩矿壶的神奇效能因于它由岩矿石土在高温下烧制而形成的。成壶的岩矿分子里有许多微细小孔,而岩矿分子也具有很强的离子交换能力,泡茶时能吸收茶水里的有毒物质,包括各种化学物质,重金属和有害气体等等。
含铁量高的矿石能对水产生磁化作用;一些岩矿在热水的作用下能产生红外线,使水分子快速震荡,切割大水分子团成为小水分子团,这样更易溶解茶质和被人体吸收,而小水分子团与茶质也更容易进入味蕾细胞,刺激喝茶时的味觉反应,使茶味感觉更甜更滑。将两年的熟普洱用岩矿壶冲泡,出来的熟茶渥堆味大大的减少了,茶汤更甜,茶水更滑,使两年的茶一下子成熟了五年!就算普通的清水(包括自来水)倒入壶中,不消两三分钟,水就变得甘甜润滑了,真的奇妙!
在多次的使用下发现,用岩矿壶泡茶,不但能使茶汤甘美,更能泡出好茶的茶韵,茶味和茶气。特别适合泡重火的乌龙,岩茶,铁观音,老熟普洱及各种老茶等等。
除了泡茶外,用岩矿杯喝酒,喝咖啡,能提高它们的醇度。笔者还曾经用岩矿碗喝汤,香甜润滑,简直是非一般的感受。
台湾岩矿壶--泡好茶的利器

古朴的茶壶及茶杯/杜文聪/三古默农
古川子老师及其门徒们除了茶壶外,还有各种各样的茶艺器皿,包括水指,茶仓,茶溜,公倒杯,茶碗和茶杯等等。这些器皿使用起来,能体现陆羽时代喝茶的感受与享受。
台湾岩矿壶--泡好茶的利器

水指 能纯化水质 / 古川子
台湾岩矿壶--泡好茶的利器

各式各样古朴精美的茶杯
台湾岩矿壶--泡好茶的利器

茶溜/用于泡茶前将茶叶焙干,溢发香气/古川子
台湾岩矿壶--泡好茶的利器

公道杯和茶杯 使茶味更加甜滑
台湾岩矿壶--泡好茶的利器

茶壶和杯
台湾岩矿壶--泡好茶的利器

茶仓盖上美丽的绞纹和镶嵌
台湾岩矿壶--泡好茶的利器

公道杯和茶杯
台湾岩矿艺术欣赏
涩:表现是原始的、粗旷的,无一般宜兴壶或瓷土上釉后的光滑感。
温:温暖的台湾矿土原色,有家乡的感觉。
润:软化后的水质温润顺喉。
亮:天然矿石中的云母,经还原烧制所产生的自然毫光。
丽:岩矿展现的炫丽亮眼以及整体造型给人古朴美的喜悦。
拙:陶土及岩矿所呈现的朴拙质感。
彩:每把壶的材质中有多种自然元素的成分及比重各不相同,使作品呈现出多变的自然绘色。
火:高温还原匣钵烧的火焰之美,与大自然元素擦出美焰的火花。
型:多元化的造型创意之美。
巧:不同于纯土胎,岩矿壶所形成的巧妙结合。
气:岩矿壶的远红外线犹如一块热磁石,在能量磁场医学上,证明对人体有益的。
韵:泡出的茶汤,最能呈现甘、醇的茶韵。
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台湾岩矿壸古川子
台湾岩矿壸创始人
‧古川子(廖志荣先生)简历
1962年 出生
1982年 泰北高中美工科毕业
1992年 成立古川子陶艺工作室
1994年
5月于台中 龙心百货举办『台湾壸的崛起联展』
7月举办 『逸清~壸说八道联展』
11月参加由教育部举办的 『台湾陶壸作家展』
1997年 天母高岛屋百货第三屈中日陶瓷大展
2001年 台北京华城开幕特展
2001年 莺歌陶瓷博物馆 『台湾百壸展』
2002年 台北佛光美术馆中、日、韩『生活陶展』
古川壸创作理念:
古川壸的创作理念是以个人喝茶所累积的丰富经验为基础
重视壸与茶的相互关系,实用效果及如何表现茶的质量等
在造型上以利协调及艺术美感!
作壸就如同做人一般,壸是内心的映照,有真善美的心
才能做出真善美的壸,这也是古川壸的创作灵感来源。
最后以「人有人格,壸有壸格」与各位人分享,让我们
一起泡茶、喝茶、养壸、作壸去体会人生!
‧古川壸的特色
古川壸的材质采用台湾天然数十种岩矿结合陶土调配合成,经过十年的研究不断试窑创作而成。泡茶过程中壸身会自然散发岩矿中的矿物质,饮入人体会吸附体内滞留的有害物质镉,有机卤化物等,并将其排出体外,并能清洗细胞里的污垢,促进细胞生长。岩矿中的麦饭石更能除臭、防腐,具有前述三大作用,适合做为泡茶饮用材质。泡出来的茶水更加甜美甘醇。是生活器具与艺术结合的最佳表现。
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